10 หนังสือน่าอ่าน ใน งานหนังสือ มหกรรมหนังสือ ครั้งที่ 27
มหกรรมหนังสือ ได้กลับมาจัดที่ ศสิริกิติ์อีกครั้ง BP ขอแนะนำ หนังสือน่าอ่าน ใน งานหนังสือ นี่คือ 10 หนังสือน่าอ่าน ที่ไม่ควรพลาดพร้อมชี้เป้าว่าอยู่ที่บู๊ธใดบ้าง
มหกรรมหนังสือ ได้กลับมาจัดที่ ศสิริกิติ์อีกครั้ง BP ขอแนะนำ หนังสือน่าอ่าน ใน งานหนังสือ นี่คือ 10 หนังสือน่าอ่าน ที่ไม่ควรพลาดพร้อมชี้เป้าว่าอยู่ที่บู๊ธใดบ้าง
อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม เป็นเมืองที่ติดกับกรุงเทพฯ และเป็นอำเภอใหญ่ที่ครอบคลุมหลายตำบลในจังหวัดนครปฐม ทำให้ที่นี่มีความหลากหลายทั้งในด้านวัฒนธรรม ผู้คน ความเป็นอยู่ รวมถึงอาหารการกินที่มีให้เลือกมากมาย ในคอลัมน์ “ชิมกับเชฟ” วันนี้เราขอแนะนำร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ในสามพรานอีกร้านหนึ่งที่มีความเป็นตัวของตัวเองในด้านรูปแบบอาหาร อาจจะเรียกได้ว่า บ้านเฮดเชฟ – BAAN HEAD CHEF บ้านหลังใหม่ของนักชิมที่กำลังมองหา อาหารสไตล์ยุโรป หรืออาหารไทย-จีน ที่เต็มไปด้วยแรงบันดาลใจ อาหารและรสชาติจะเป็นอย่างไรติดตามได้ อะไรคือแรงบันดาลใจจาก บ้านเฮดเชฟ ทุกเมนูของร้านอาหาร บ้านเฮดเชฟ คือ Foods Inspiration ในเพจของร้านแนะนำเอาไว้ว่า อาหารที่อร่อยที่สุดในแบบ BAAN HEAD CHEF ไม่มีรูปแบบอาหารหรือส่วนผสมที่ตายตัว โดยจะมีการปรับและเปลี่ยนแปลงเป็นประจำ ทำให้ลูกค้าทุกคนสามารถทานอาหารที่บ้านเฮดเชฟได้บ่อยกว่าที่เคย นั่นหมายความว่ารสชาติของร้านมีการพัฒนาในทุกครั้งที่กิน แน่นอนว่าลูกค้าบางคนอาจจะชอบรสชาติที่เหมือนเคยไม่เปลี่ยนแปลง แต่ขณะเดียวกันรสชาติที่พัฒนาขึ้นของร้านทำให้ผู็ชิมรู้สึกได้ถึงความตั้งอกตั้งใจ แรงบันดาลใจของเชฟมาจากการทำ Chef's Table ที่บ้านเชฟมาก่อน การทำ Chef's Table ของเขาแตกต่างจากที่อื่นตรงที่ให้บริการลูกค้าตามที่ต้องการ ไม่ใช่เชฟทำอาหารที่เชฟต้องการจะทำ ส่งผลให้เชฟจากบ้านเฮดเชฟรู้อยู่เสมอว่าลูกค้าต้องการอะไร จนกลายเป็นที่มาของแนวคิด Foods Inspiration และ BAAN HEAD CHEF ทุกการพบเจอ ทุกความตั้งใจ และทุกคำขอของลูกค้า…
เราจึงพบว่า เรื่องสั้นสมัยใหม่มีทีท่าคล้ายกับได้เนรเทศตัวเองไปจากปริมณฑลของความบันเทิงใจไปสู่ดินแดนแห่งการขบคิดที่สร้างความไม่คุ้นเคยแก่ผู้อ่าน